CULTIVO DE HONGOS CASERO

CULTIVO DE HONGOS CASERO

INICIACIÓN AL CULTIVO DE HONGOS CASERO

 

En Santa Eulalia Somera, pedanía de Arnedillo, La Rioja, planteamos este curso impartido por el biólogo J. Luis Martinez. Escritor de libros sobre el tema.
Los hongos cumplen múltiples funciones en el medio ambiente, siendo su principal cometido la creación, fijación y restauración de suelos a través del reciclado de nutrientes en los ecosistemas. Pero no sólo eso; también depuran las aguas, alimentan y protegen los cultivos, sintentizan medicamentos, eliminan o depuran sustancias contaminantes, etc.
Además, son un alimento completo y fácil de producir y digerir; tienen más proteínas que cualquier vegetal, carbohidratos de fácil asimilación, vitaminas, fibra, minerales esenciales, y todo esto sin nada de colesterol. Por si fuera poco, la gran cantidad de especies presenta una gran cantidad de sabores y aromas deliciosos, por lo que son una parte esencial de cualquier dieta equilibrada.
En este curso, aprenderemos cómo cultivar fácilmente las especies más conocidas de hongos en nuestra propia casa o terreno, obteniendo de manera muy simple y entretenida una fuente de alimento sana, completa y económica.

 

De la mano del biólogo J. Luis Martinez, escritor de libros sobre micologia, nos adentraremos en el mundo del cultivo casero de hongos se

– Introducción a los hongos

– Funciones en los ecosistemas

– Clases de hongos

– Ciclo vital

– Cómo obtener esporas

– Sustratos: clases, recetas y preparación

– Esterilización de sustratos

– Inoculación

– Cultivo de hongos saprófitos

– Cultivo de hongos micorrícicos

– Recolección y conservación

– Diferentes especies de hongos aptas para el cultivo

SOBRE EL CURSO:

Horario de: 10:00 a 18;00 h.

Incluye una comida degustación donde entre otras cosas probaremos diferentes tipos de hongos y otros productos locales.

Se desarrollará en una finca particular en Santa Eulalia Somera, pedanía de Arnedillo (La Rioja).

Para acudir es necesario reservar plaza en: permaculturacreativa@gmail.com o llamar al teléfono: 635 670 721

Os damos un link de google maps para ver donde se hace:

Google Maps: https://www.google.es/maps/place/LR-115,+26589+Arnedillo,+La+Rioja/@42.2110278,-2.2067128,206m/data=!3m1!1e3!4m13!1m10!4m9!1m3!2m2!1d-2.2059427!2d42.2115489!1m3!2m2!1d-2.2056778!2d42.2110753!3e0!3m1!1s0xd5ac0a194ae685b:0xada49755860dac3

Duración: 7, 5 horas.

Costes: 45 € (Comida incluida)

 

 

 

https://www.facebook.com/events/351751064985724/